Tejiendo con sabor: 2 recetas para acompañar tu tejido

¡Bienvenida a un nuevo articulo del blog!

Hoy queremos compartirte dos deliciosas recetas dulces y saludables que seguramente van a alegrar tus momentos de tejido.

Sabemos que mientras te dedicas a la creatividad y la concentración que requiere el tejido, a menudo buscas algo rico para disfrutar más del momento. Pero no queremos que eso signifique renunciar a los objetivos de alimentación saludable.

Es por eso que seleccionamos cuidadosamente dos recetas que combinan lo rico y lo saludable a la perfección: un dulce budín con chips de chocolate y unas deliciosas masitas de limón. ¡Para ambos gustos!

Estas recetas van a poder satisfacer tus antojos sin dejar de lado la importancia de una alimentación equilibrada.

¡Así que preparate para deleitar tus sentidos con estas ricas recetas mientras tejés!

Masitas de limón

Ingredientes:

• 140 gr de harina integral (o avena)

• 60 gr de coco rallado

• Ralladura de la cáscara de un limón 

• 4 sobres de Stevia o 3 cucharadas de azúcar mascabo

• Esencia de vainilla 

• Pizca de sal (para resaltar el sabor)

• 1 cucharadita de polvo de hornear

• 2 huevos

• Chorrito de leche

Preparación:

– En un bol, colocá el coco rallado, la harina, Stevia, ralladura de la cáscara de limón, esencia de vainilla y la pizca de sal, luego el polvo de hornear y los dos huevos. 

– Integrá con un tenedor y ponele un poquito de leche para agrupar más. Terminá de mezclar todo con la mano.

– Armá bolitas pequeñas y aplastalas. 

– Colocalas en el horno a 180° hasta que estén un poco doraditas, aproximadamente 15 o 20 minutos.

Glasé:

– Exprimí medio limón y mezclalo con 80 gr de azúcar impalpable.

2️⃣ Budín de banana con chips de chocolate

Ingredientes:

• 4 huevos

• 1 taza de harina integral

• 3 bananas 

• 4 cucharaditas de polvo para hornear

• 1/4 taza de aceite neutro

• 4 cucharadas de Stevia líquida o azúcar mascabo

• 50g de chips de chocolate

Preparación:

– Mezclá con un tenedor el aceite, Stevia y los huevos durante 3 minutos.

– Agregá media taza de harina y las 4 cucharaditas de polvo para hornear. Mezclá por 1 minuto.

– Cortá en trozos las bananas y agregalos con los demás ingredientes. ¡No te olvides de los chips de chocolate! Mezclá 2 minutos.

– Enhariná 2 moldes chicos de budín o uno grande.

– Llevá al horno a 160° durante 40 minutos.

¡Listo! 

Esperamos que disfrutes de estas recetas súper ricas con agujas en mano.

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Hasta la próxima,

Odisea